Пирог со сливами и малиной

Что может быть лучше семейного чаепития с вкусной выпечкой? Мы приготовили для вас рецепт пышного пирога с малиной и сливами. Он получится красивого цвета, очень вкусный и ароматный, с приятной легкой кислинкой.

 

Ингредиенты:

  • Яйцо 2 шт;
  • Сахар 150 гр;
  • Соль 1 щепотка;
  • Простокваша 250 гр;
  • Масло сливочное 75 гр;
  • Мука 250 гр;
  • Разрыхлитель 1 ч. л;
  • Сода 1 щепотка;
  • Малина 150 гр;
  • Слива 150 гр.

Приготовление:

  1. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Все взбиваем.

  2. Добавляем кислое молоко, соду и перемешиваем.

  3. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем.

  4. Добавляем разрыхлитель, муку и замешиваем тесто. По консистенции должно получится как густая сметана.

  5. Достаем форму для выпечки, смазываем маслом и выкладываем равномерно тесто.

  6. Моем сливы, разрезаем на две части и удаляем косточки. Выкладываем на тесто разрезанной стороной вниз.

  7. Также выкладываем малину.

  8. Разогреваем духовку до 180С и выпекаем 45 минут.

  9. Готовый пирог по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Пирог со сливами и малиной