Картофельная запеканка с сосисками. Дети оценят

Хозяйки любят готовить запеканки, потому что это блюдо позволяет использовать залежавшиеся продукты из холодильника. А если добавить что- то интересное в запеканку, можно из простого блюда сделать шедевр.

Основу картофельной запеканки составляет естественно картофель, который запекают во всяческих видах, можно использовать пюре, можно просто отварной картофель, ну или сырком. Да и начинки для картофельной запеканки можно выбрать любую.  Хотя картофель и довольно калорийное блюдо, его кушают все, так что картофельной запеканкой можно угодить абсолютно всем. Предлагаю вам попробовать картофельную запеканку с сосисками, совершенно универсальное блюдо.

Ингредиенты:

  1. Сосиски- 6 шт.
  2. Твердый сыр- 100г
  3. Картофель- 5 шт.
  4. Сметана- 3 ст.л.
  5. Яйцо- 2 шт.
  6. Чеснок- 2 зубчика.
  7. Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Очищенный картофель натереть на мелкой терке в глубокую миску.  В другую взбить одно яйцо с солью и перцем. Сыр так же натереть на мелкой терке и разделить на 2 части, первую смешать с яйцом, перемешать ее с картошкой до однородности.

Второе яйцо разбить и смешать со сметаной, сюда же добавить оставшийся сыр. Смазать форму для выпекания, выложить в нее сосиски. Картофель выложить утрамбовывая между ними. Сверху смазать сырной смесью со сметаной и отправить в разогретую до  180 градусов духовку на 40 минут.

Перед подачей запеканку украсьте зеленью и подавайте ее теплой и полейте сверху подливой.

Картофельная запеканка с сосисками. Дети оценят